江阴, 以江为名、靠江而生, 北宋诗人王安石曾以“海外珠犀常入市, 人间鱼蟹不论钱”的诗句来描绘当年江阴的繁华盛景, 也足见江阴水产之丰富。长江三鲜鲥鱼、刀鱼和河豚, 是江阴人记忆中永远保鲜的美味, “拼死吃河豚”“明前刀鱼宴”“贡品鲥鱼”, 无论何时提起齿颊生鲜, 与历史文化相连、与城市精神相系, 回味无穷。深巷里的豆腐花、弄堂口的马蹄酥、老饭店的鳝丝面, 还有蟛蜞螯、拖炉饼、黑杜酒……舌尖上的乡愁, 是味蕾记录的城市密码。 联系我时，请说是在《云好人》网站看到的，谢谢！请记住永久网址：
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